辣椒燎毛機：利用火燒去掉辣椒中細小毛發(fā)，是加工火鍋底料原料的設(shè)備。

辣椒切段篩種機：切12-15mm辣椒段。

辣椒切絲機：切3mm辣椒絲。

滾筒篩：充分將辣椒籽、皮分離，分離率可達95%以上。

辣椒種子干洗機：將辣椒種子潤水后與辣椒充分摩擦，清除粘附在辣椒表面灰塵，清洗辣椒表面潔凈光亮，是辣椒干洗的換代產(chǎn)品。

辣椒粉炒香機：將加工好的辣椒碎（粉）加熱攪拌、炒制增香，電磁加熱，配變頻器調(diào)速，溫度、速度自動控制。

辣椒粉上光機：將加工好的辣椒粉進一步擠壓研磨，增加辣椒粉的色澤好光亮度。

辣椒油辣粉加工設(shè)備：配螺旋上料機、攪拌混合機、熱油箱、油泵及管道，是加工辣椒油辣粉的專用設(shè)備。

辣椒醬攪拌混合機組：配原料處理系統(tǒng)、自動上料系統(tǒng)、自動給水系統(tǒng)、自動計量系統(tǒng)，是加工辣椒調(diào)和醬及復(fù)合粉的換代產(chǎn)品。